我国可以说是糖尿病的重灾区,几乎每10个成年人当中就有一个患有糖尿病,也因此出现了各种治疗和控制糖尿病的说法,其中则包括饮食治疗糖尿病,但是这些说法并不全部正确,有时甚至是谣言,但是许多人却信以为真,最终导致疾病加重,因此要了解这些谣言,从而及时避免。
关于饮食治疗糖尿病的谣言有哪些?
1、尽量不吃主食
主食当中碳水化合物的含量比较丰富,会使餐后血糖在短时间内上升,因此不少人声称想要更好的控制血糖,便要少吃或者不吃主食,但其实这种说法并不正确,要知道这种物质是人体能量的主要来源,如果过分控制,则会导致无力以及消瘦等情况发生,另外这种营养物质对于大脑以及肝脏等器官也起着至关重要的作用,如果频繁的不吃主食,甚至会影响神经系统,增加焦虑和抑郁的风险,建议糖尿病患者合理摄入主食。
2、粗粮吃得越多越好
粗粮当中有大量的纤维素,能够使身体吸收葡萄糖的速度减弱,同时还含有许多营养物质,比如锌元素和钾元素,因此不少人认为糖尿病患者吃粗粮的数量越多越好,但其实这种说法并不正确,粗粮会增加消化系统的负担,对于患有多年糖尿病的患者来说,更容易引发不适症状,比如胃胀、烧心等,因此要合理的安排粗粮的摄入量,一般全部主食的1/3即可。
3、只能吃白肉
在糖尿病患者的饮食指南当中,所推荐的肉类食物是白肉,比如鱼肉或者虾肉,因为此类食物当中的脂肪含量较少,但是蛋白质含量却比较丰富,因此有些人声称糖尿病患者完全不可以吃红肉,其实这种说法也不正确,红肉当中也有人体所必需的营养物质,比如铁元素,如果过分控制则可能会诱发贫血,因此糖尿病患者也要适量的摄入一些红肉,具体的摄入量可以咨询医生或者营养师。
除了以上这些谣言之外,还有一些声称能够治疗糖尿病的食物,其实这种说法也都缺乏科学依据,比如苦瓜。虽然苦瓜当中的苦瓜苷具有降低血糖的作用,但是需要经过复杂的工艺才能够提取出来,对糖尿病产生治疗作用,如果只是单纯的吃苦瓜,根本起不到治疗糖尿病的作用,不过这种食物确实比较适合糖尿病患者食用,因为其中的糖分含量低,而且纤维素和维生素的含量比较丰富,但也不能够单纯的只吃这一种食物。