阿胶糕一般用于补气补血，可以缓解疲劳、乏力、咳嗽、哮喘等症状，阿胶糕在一定程度上可以补肾，但阿胶糕在补肾的同时，会加重肾虚的症状，所以不建议肾功能不全的患者吃阿胶糕。
1、腰膝酸软、尿频尿急者：阿胶具有较好的补肾作用，同时还有缓解上述症状的作用，所以对于腰膝酸软、尿频尿急者，可以适量吃阿胶糕，但是不建议多吃;
2、畏寒肢冷者：阿胶具有较好的温肾壮阳作用，畏寒肢冷者可以适当吃阿胶糕，辅助阳气恢复，但不能多吃，以免滋补过度;
3、面色苍白、神疲乏力者：阿胶糕可以辅助补血，面色苍白、神疲乏力者可以适当多吃，但如果多吃可能会加重气血亏虚的症状;
4、女性月经不调者：阿胶糕具有一定的补血作用，因此对于月经不调者，不建议吃阿胶糕，以免加重月经不调的症状;
5、儿童：由于儿童处于生长发育阶段，肝肾功能还没有发育完善，阿胶糕属于补血补气的滋补品，不利于儿童的生长发育;
6、腹泻者：阿胶糕具有较好的润肠通便作用，腹泻者进食可能会加重腹泻的症状，所以不建议腹泻者吃阿胶糕。
阿胶糕虽然有较好的补血作用，但是在进食时要注意适量，以免过量进食对身体产生危害。另外，在进食阿胶糕时，要尽量避免同时进食绿豆、酸奶等食物，以免影响阿胶糕的效果。
