幽门螺杆菌不是一种耐高温的菌，通常需要温度在100℃以上，15分钟能杀灭，或者某些特殊的幽门螺杆菌，在120℃以上15分钟，才能够将幽门螺杆菌杀死。但实际上幽门螺杆菌，对生长条件非常苛刻，幽门螺杆菌属于微厌氧菌，其实在日常的洗涤过程中，就很容易失活或者致死。所以对于已经用过的碗、筷，并没有必要进行每一次高温消毒。正常的日常清洗以后的碗、筷，到下一顿用餐以后，上面的幽门螺杆菌其实都是失活状态。
所以老百姓有一个误区，认为家里人只要出现幽门螺杆菌感染以后，会把家里的毛巾、牙刷、碗、筷、杯具等，全部进行高温的毒，其实不必要恐慌。医疗上如果想获得幽门螺杆菌，专门培养幽门螺杆菌都需要恒温、固定的很苛刻的条件，才能将幽门螺杆菌培育起来。所以患者想要避免幽门螺杆菌在人群，或者家庭成员之间的传染的最好的办法，就是使用公筷。而自己家里的碗、筷，正常消毒、洗涤即可，不用每天过度进行高温杀灭。
