甲状腺结节要注意多吃清淡无刺激性的食物，多吃低脂肪的食物，多吃含微量元素的食物，多吃富含蛋白质的食物，少吃含碘类食物等。
1.多吃清淡无刺激性的食物：甲状腺结节患者在饮食上要注意清淡，患者需要多吃无刺激性的食物，如米粥、面条、馒头等。
2.多吃低脂肪的食物：甲状腺结节患者需要低脂饮食，不能吃太油腻的东西，尤其是肥肉、油炸、油煎、烧烤类食物。此外，患者他们还需要避免吃太甜的东西。
3.多吃含微量元素的食物：身体的正常运转不仅需要各种维生素，还需要各种微量元素。由于甲状腺结节的发生会累及和损害患者的多个器官和组织，因此患者在日常饮食中一定要注意微量元素的补充，多吃动物内脏、桑葚、鹅蛋等含硒食物和豆类、蛋类、鱼类等富锌食物。
4.多吃富含蛋白质的食物：保证摄入充足的蛋白质，不仅能有效保护个体的健康，还有助于治疗甲状腺结节，避免因蛋白质摄入不足而造成不必要的伤害。常见的富含蛋白质的食物有瘦肉、豆制品、牛奶等。
5.少吃含碘类食物：碘摄入不当是导致甲状腺结节发病的重要致病因素之一，食用含碘食物会引起碘对结节的异常刺激和损伤，导致结节增大，加重甲状腺结节患者的病情。因此，限制碘的摄入对甲状腺结节患者尤为重要。
综上所述，甲状腺结节患者在饮食上需要注意的事情有很多。要保持高营养食物的摄入，患者在注意饮食的同时，也需要多休息，适当外出晒晒太阳。
