血液透析的病人因为肾脏丧失了排毒以及排除多余水分的功能，所以血液透析的病人的饮食也需要注意。
因为血液透析不能正常的排尿，表现为无尿或少尿，所以水分的摄入要控制，不口渴就不喝水，口渴的时候只需要喝一小口解决口渴即可，不要大量的饮水，大量饮水可以加重肾脏负担，造成严重的水肿。
血液透析的病人因为每次透析可以排出大量蛋白质，所以蛋白质的控制比没有透析的尿毒症患者可以放宽一些，每kg体重每天进食1.0-1.2g蛋白质，并不是让病人敞开吃，也需要控制量。
因为血液透析的病人血钾很容易升高，所以黄色的蔬菜和水果需要控制食用，因为这类水果和蔬菜中含有大量的钾元素，容易造成血钾升高的现象，血钾升高本身就是造成心血管病发生的因素，很容易出现心脏骤停，所以这类食物需要进行控制。
